Diplomati 6° Corso Superiore Pasticceria

Esami 2010

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Gennaro Adamo naz. italiana nato il 09/03/1990
Diploma: Tecnico Servizi Ristorativi IPSSAR Salerno
Esperienze: Pasticceria “Da Franco” Nocera Inferiore (SA); Aurum Hotel Calalunga, La Maddalena (OT)
Stage ALMA: Pasticceria Veneto, Brescia chef Iginio Massari

Alida Aglialoro naz. italiana nata il 01/07/1981
Diploma: Liceo Artistico, Palermo ; Laurea in Pianificazione Territoriale Urbanistica e Ambientale
Esperienze: Ristorante La Gorda, Palermo
Stage ALMA: Pasticceria Palazzolo, Cinisi (ME) chef Santi Palazzolo

Barbara Baroni naz. italiana nata il 17/02/1971
Diploma:
Esperienze:
Stage ALMA: Pasticceria Mannori, Prato chef Luca Mannori

Carlotta Becagli naz. italiana nata il 15/07/1988
Diploma: Tecnico Servizi Ristorativi IPSSAR Arma di Taggia (IM)
Esperienze: Pasticceria Lia, Camporosso (IM)
Stage ALMA: Pasticceria Rinaldini, Rimini chef Roberto Rinaldini

Ilaria Benocci naz. italiana nata il 06/04/1990
Diploma: Istituto d’Arte Bologna
Esperienze: Ristorante La Vela Azzurra, Bologna
Stage ALMA: Pasticeria Rinaldini, Rimini chef Roberto Rinaldini

Giulia Cerboneschi naz. italiana nata il 24/07/1990
Diploma: Tecnico Servizi Ristorativi IPSSAR Rosignano Solvay (LI)
Esperienze: Pasticceria Dolcemiele Cecina (LI)
Stage ALMA: Ristorante Le Calandre, Rubano (PD) chef Massimiliano Alajmo

Giulia De Petris naz. italiana nata il 12/05/1986
Diploma: Liceo Classico; Laurea Scienze politiche
Esperienze: Pastelaria La Caravela Sidney Australia
Stage ALMA: Ristorante Perbellini, Isola Rizza (VR) che Giancarlo Perbellini

Simona Del Carro naz. italiana nata il 24/06/1988
Diploma: Tecnico Servizi Ristorativi Brescia
Esperienze: Bar Arcobaleno, Sarnico (BG)
Stage ALMA: Pasticceria Pina, Trescore Balneario (BG) chef Giovanni Pina

Camilla Fratto naz. italiana nata il 21/09/1986
Diploma: Liceo Scientifico Pavia; Laurea Scienze Psicologiche Milano
Esperienze: Ristorante Chalet, Opera (MI)
Stage ALMA: Pasticceria Knam, Milano chef Ernst Knam

Alessandro Galletta naz. italiana nato il 22/11/1990
Diploma: Tecnico Servizi Ristorativi IPSSAR Cavaglià BL)
Esperienze: Hotel Principe, Limone Piemonte (CN)
Stage ALMA: Pasticceria Knam, Milano chef Ernst Knam

Gabriel Graziola naz. italiana nato il 07/03/1987
Diploma: Liceo Scientifico Aosta
Esperienze: Hotel Les Combes, La Salle (AO)
Stage ALMA: Pasticceria Golosi di Salute, Alba (CN) chef Luca Montersino

Sofia Iossifidis naz. italiana nata il 02/05/1967
Diploma: Liceo Classico, Parma; Laurea in Farmacia
Esperienze:
Stage ALMA: Pasticceria Le Delizie di Ori, Parma chef Luca Ori

Simone Leonardi naz. italiana nato il 18/06/1989
Diploma: Addetto Servizi di Cucina Merano (BZ)
Esperienze: Hotel Green Park Resort Tirrenia (PI)
Stage ALMA: Pasticceria Biasetto, Padova chef Luigi Biasetto

Emanuele Martelli naz. italiana nato il 08/06/1985
Diploma: Liceo Classico Sondrio
Esperienze: Panificio pasticceria BAD Saint Moritz Svizzera
Stage ALMA: Pasticceria Brancato, Siracusa chef Antonio Brancato

Irene Menotti naz. italiana nata il 31/12/1989
Diploma: Tecnico Servizi Ristorativi IPSSAR Stresa (VA)
Esperienze: Gallia Palace Hotel, Punta Ala (GR)
Stage ALMA: Ristorante Da Vittorio, Brusaporto (BG) chef Enrico Cerea

Mario Morpurgo naz. italiana nato il 23/03/1985
Diploma: Elettrotecnico
Esperienze: Gelateria “L’altro gelato” Trigoria (RM)
Stage ALMA: Hotel Four Seasons, Milano chef Sergio Mei

Maria Muccignato naz. italiana nata il 26/05/1971
Diploma:
Esperienze:
Stage ALMA: Hotel Principe di Savoia, Milano chef Fabrizio Cadei

Andrea Prestianni naz. italiana nato il 13/08/1990
Diploma: Corso Tecniche di Base Alma Colorno (PR)
Esperienze:
Stage ALMA: Hotel Le 3 Vaselle Torgiano (PG) chef Domenico D’Imperio

Corinne Barbara Sella naz. italiana nata il 15/02/1984
Diploma: Liceo Scientifico Ramat Gan Israele
Esperienze: Agriturismo e Catering in Israele
Stage ALMA: Pasticceria Antoniazzi, Bagnolo San Vito (MN) chef Antoniazzi

Mina Stranieri naz. italiana nata il 27/03/1984
Diploma: Liceo Scientifico Manduria (TA); Laurea Linguistica Bologna
Esperienze: Attività impiegatizie
Stage ALMA: Pasticceria La Caramella, Bologna chef Gino Fabbri

Andrea Torras  naz. italiana nato il 31/10/19888
Diploma: Liceo Artistico Genova
Esperienze: Café Crème, Londra; Feng Sushi, Londra
Stage ALMA: Pasticceria Accardi, Palermo chef Antonino Accardi

Ilaria Viano naz. italiana nata il 28/11/1990
Diploma:
Esperienze:
Stage ALMA: Dolceria Dell’Antico Portico, Amalfi (SA) chef Tiziano Mita