• Edizione 2017Edizione 2017

    Il 4 giugno 2017 presso il Palazzo Centrale dell'Università di Parma la sesta edizione del concorso nazionale dedicato al mondo del patrimonio caseario italiano e dei suoi professionisti.

  • Il concorsoIl concorso

    Seguendo l'esempio dei grandi concorsi internazionali, ALMA CASEUS è il più completo concorso in Italia sia sul piano delle conoscenze tecniche professionali, dal taglio al servizio alla comunicazione delle caratteristiche e della provenienza, fino ad arrivare alla qualità e alla conoscenza dei prodotti stessi.

In caricamento...