ALMA Panel ILLY apre le danze

Un panel di selezionati professionisti e innamorati del gusto scelti tra i docenti della Scuola Internazionale di Cucina Italiana. Tutti intorno a un tavolo per confrontarsi con libertà, imparare e aprire un dialogo con artigiani, imprese e industria. A inaugurare questa nuova esperienza proposta da ALMA è stata Illy, grande azienda leader mondiale e sponsor di ALMA.

Anteprima nazionale di tre varietà di monoarabica (Brasile, Guatemala ed Etiopia) che usualmente fanno parte del blend Illy e che invece sono stati fatti cantare come solisti per esprimere e sottolineare la propria peculiare caratteristica. Corpo, acidità, frutto, sono solo alcuni dei caratteri specifici. Un’idea semplice e geniale, creare un luodo di confronto libero  e professionale per parlare di qualità, prodotto e attenzione al cliente. Cuochi e ristoratori come opinion leader e soggetti in grado di incidere realmente sulla cultura alimentare e sulle scelte d’acquisto.

Un ringraziamento speciale a Illy e a Università del Caffè per essere stati i capofila di questa opportunità che ALMA offre alle grandi aziende italiane del Food e del Beverage.

 Per maggiori informazioni scrivere a: eventi@scuolacucina.it