Indice dei contenuti di questa sezione
Ghirardini, da semplice appassionata di cucina a insegnante in proprio
Corso Superiore di Pasticceria, l’XI edizione apre il 2012 di ALMA
Primavera da Foodies: in Umbria alla scoperta delle ricette regionali italiane
Joint-program ICC-ALMA, dagli Usa per imparare i segreti della Cucina Italiana
Corsi su misura: la grande birra italiana incontra l’Alta Cucina
Primavera da Foodies: a scuola di cucina con gli chef di ALMA
Conclusa la nona edizione del Corso Superiore di Pasticceria
ALMA ospita la prima degustazione italiana della birra più esclusiva al mondo, prodotta da Carlsberg
Visiting professor di prestigio in cattedra al Corso Manager della Ristorazione
Gli studenti dell’Ecole de Miyagi alla scoperta di ALMA e della Food Valley
S.Pellegrino & Acqua Panna “brand ambassadors” a scuola di italianità con ALMA
Expo 2015, ad ALMA la cura dei momenti gastronomici dell’IPM
Aspettando ALMA Link. Dove sono i diplomati di ALMA? Anna Ciccarone, da studente a chef docente
Al via il nuovo Corso Tecniche di Base, sempre più internazionale
Gruppo Fattal, da Israele in ALMA per imparare i segreti della Cucina Italiana
Reservation Book Acqua Panna - S.Pellegrino, ALMA tra le eccellenze d’Italia
Al fianco del Gruppo Carlsberg nel segno della sostenibilità
Il vino e l’autore: alla Reggia di Colorno vino di qualità entra in scena
Alla scoperta di Parmigiano-Reggiano e Aceto Balsamico Tradizionale
Aspettando ALMA Link. Dove sono i diplomati di ALMA? La dolce impresa di Lady Anna
Al via Semana Mesa: ALMA porta in Brasile una squadra di chef d’eccellenza
L’arte della frutta secca interpretata dagli chef ALMA e da Concetto Pozzati
Gli allievi coreani della Masan University scoprono il vino italiano
Corso Manager della Ristorazione: quattro graditi ritorni in ALMA
Corso Manager della Ristorazione: quando il saper fare si coniuga con le capacità gestionali
S. Pellegrino - Acqua Panna Academy: dal Medio Oriente alla scoperta dell’italianità
ALMA Wine Academy: intervista doppia a Paolo Tegoni e Andrea Sinigaglia
Weekend da foodies: scoprite i tesori dell’enogastronomia umbra
The Food & Art Italian Experience: scoprite il nuovo sito dedicato
Summer School: un assaggio di ALMA per i migliori neodiplomati
La tradizione della birra incontra i grandi prodotti italiani con gli Chef ALMA
Diventa professionista della Sommellerie con Alma Wine Academy
S. Pellegrino Cooking Cup: premiati i migliori chef…di bordo
Messico e Usa ad ALMA per imparare i segreti della cucina italiana
Master ALMA-AIS: nuovi diplomati per l’eccellenza della Sommellerie
Summer School, dal 1° al 5 agosto porte aperte per 40 neodiplomati
Al via il terzo corso Institut de Tourisme et d'Hôtellerie du Québec (ITHQ)
L’olio extra vergine d’oliva italiano trionfa al Premio Armonia
Un riso speciale di Gualtiero Marchesi celebra ad ALMA i 150 anni dell’Italia Unita
"La pasta nella storia della cucina italiana & La cucina italiana nella storia della pasta"
Milano festeggia gli 80 anni di Gualtiero Marchesi con la colomba della solidarietà
Corso di Aggiornamento per docenti di esercitazioni pratiche di cucina
Corso di alta formazione in Management & Ristorazione del Benessere (5-7 mesi)
Summer School: un “assaggio” dell’alta professionalità di ALMA
Battesimo del Corso di Sommelier Professionista Internazionale