Il gusto… di una buona lettura

Un viaggio letterario alla scoperta del gusto. È stato questo il fil rouge della giornata di lunedì 19 settembre:  coerentemente con la sua missione di promuovere la cultura enogastronomica, ALMA ha avuto il piacere di ospitare Nicola Dante Basile e Gigi Padovani, tra i più importanti giornalisti del panorama food & beverage.

In mattinata Basile, per oltre trent’anni firma de Il Sole 24 Ore, ha presentato il suo nuovo libro, “Olio & Vino, eccellenze d’Italia prima e dopo la crisi” (Dalai Editore - Milano, 2011 - pagg. 270): un’indagine su due settori che sono un vanto dell’agroalimentare made-in-Italy, condotta incontrando produttori, distributori e consumatori, attualmente chiamati a confrontarsi con un delicato momento economico.

Nel pomeriggio è stata la volta di Gigi Padovani, giornalista de La Stampa e critico gastronomico per la Guida de l’Espresso, accompagnato dalla moglie Clara: il suo “Italia Buon Paese” (Blu Edizioni - Torino, 2011 - pagg. 336) rivisita i 150 anni della storia dell’Unità d’Italia raccontando i cibi, i sapori, le bevande, i menu e i ricettari che sono alla base del nostro patrimonio enogastronomico.

Buona lettura a tutti!