Inaugurato il nuovo Anno Accademico

Di fronte a 220 studenti, italiani e non, in giacca bianca e toque, ai docenti e allo staff al completo si è aperto lunedì 12 settembre il IX Anno Accademico di ALMA.

Grande la soddisfazione espressa dal Presidente Albino Ivardi Ganapini, che ha voluto sottolineare la crescita costante della Scuola, che, nel 2011 vede passare circa 2.100 studenti. Una crescita che neppure la crisi economica di questi ultimi anni ha saputo fermare: questo perché le famiglie sono consapevoli che per essere competitivi sul mercato del lavoro occorre investire nella formazione, optando per l’eccellenza.

Proprio l’eccellenza è la ricetta del successo di ALMA, che vanta un corpo docente di 130 maestri, tutti di alto livello, e che propone un’offerta formativa articolata, che copre tutti i molteplici ambiti della ristorazione, dalla cucina alla pasticceria, passando per la sommellerie e il management, e coinvolge allievi internazionali attraverso la rete delle grandi Scuole collegate con ALMA.