Nuovo Presidente per ALMA, che può festeggiare un 2011 brillante

Sarà il rag. Enzo Malanca, Direttore Generale di ASCOM-Confcommercio Parma, a raccogliere l’importante eredità di Albino Ivardi Ganapini alla presidenza di ALMA. È questa la decisione espressa dall’Assemblea dei Soci della Scuola che si è tenuta a Colorno il 17 aprile scorso. Confermato nel ruolo di Amministratore Delegato Riccardo Carelli. Nuova invece la composizione del Consiglio di Amministrazione.

Durante l’Assemblea, al dr. Ganapini è stato riservato uno speciale ringraziamento: il suo contributo alla nascita e alla crescita di ALMA, oggi il più importante centro di formazione al mondo dedicato alla cucina italiana, è stato infatti determinante. Per questa ragione i Soci hanno deciso di nominare il dr. Ganapini Presidente Onorario.

L’Assemblea ha inoltre approvato il bilancio 2011 della Scuola. Brillanti i risultati: in crescita sia il fatturato, salito a 7.340.000 euro (+40% rispetto ai 12 mesi precedenti), sia il margine operativo, più che raddoppiato e pari a 380.000 euro.