Professione sommelier, l’offerta di ALMA

All’anima “food” ALMA abbina quella “wine”: merito di ALMA Wine Academy, il centro internazionale di formazione che ruota intorno all’universo di Bacco.

Dopo il successo dell’anno appena concluso, il 3 ottobre 2011 prende il via la seconda edizione del Corso Superiore di Sommellerie, rivolto a tutti coloro che vogliono entrare nel mondo del vino anche senza avere esperienze specifiche in materia.

Gli alunni iscritti sono 15, comprese due ragazze straniere, provenienti rispettivamente dagli Usa e dal Brasile. Il corso ha una durata di quattro mesi.

Sempre a ottobre, più esattamente il 3, riparte il Master Sommelier, organizzato in collaborazione con AIS - Associazione Italiana Sommelier. Quattordici gli iscritti, che affronteranno un percorso formativo di 500 ore: previste esperienze in strutture qualificate legate al mondo della Sommellerie.