Il luogo speciale in cui trasformare la tua passione in una professione, sotto la guida dei grandi maestri, e attraverso percorsi ritagliati sulle tue esigenze.

Corsi di sommellerie, master, corsi su misura, degustazioni tecniche, programmi di aggiornamento, in una location straordinaria, tecnologia di ultima generazione e una cantina didattica unica in Italia.

Le competenze acquisite scegliendo un percorso Alma Wine Academy rappresentano un'opportunità concreta di educazione al mondo del vino e del beverage, creando un professionista internazionale che ne conosca gli aspetti tecnici e culturali, e che sia quindi in grado di comunicarne al meglio caratteristiche e dinamiche.

Corso Superiore di Sommellerie
Master Somellier ALMA - AIS
Cantina Didattica la selezione Alma Corsi su Misura di Sommellerie

Le opportunità di lavoro
Alma Wine Academy è uno spazio interamente dedicato a chi intende entrare nel mondo del vino, o approfondire ulteriormente le proprie conoscenze specifiche, anche con ruoli diversi dal classico sommelier, come il brand ambassador, il consulente, il comunicatore.

La didattica e la tecnologia
Ogni programma di ALMA Wine Academy viene svolto in aule dotate di una tecnologia dedicata. L'aula sommellerie conta 21 postazioni, ognuna delle quali comprende un personal computer connesso al web, zona tecnica di degustazione, cassetto in cui eliminare il vino degustato e illuminazione. Il ristorante della scuola è il luogo in cui vengono effettuate le esercitazioni pratiche di sommellerie legate alle tecniche di servizio e di vendita.

Gli alloggi per i corsisti
A pochi passi dalla Scuola, ALMA dispone di tre confortevoli residence con appartamenti da 2 - 3 - 4 letti, dotati di soggiorno con angolo cottura e servizi, situati a poca distanza dagli impianti sportivi di Colorno.
ALMA è comunque a disposizione degli allievi per trovare soluzioni alternative sul territorio.


Alma Wine Academy
Presentazione del 14 maggio 2010: La formazione nel mondo del vino

Interventi di:

Terenzio Medri - Presidente Associazione Italiana Sommelier (AIS)
Rossella Romani - Responsabile Commissione Didattica AIS
Andrea Sinigaglia - Responsabile Alma Wine Academy
Novella Bagna - Docente Centro Studi Assaggiatori
Massimiliano Bruni - Direttore Master in Fine Food & Beverage Management SDA Bocconi
Furio Brighenti - Presidente Corso di Laurea in Scienze Gastronomiche Università degli Studi di Parma
Luigi Bavaresco - Docente di Viticultura Facoltà di Agraria Università Cattolica del Sacro Cuore Piacenza
Alberto Ugolini - Brand Ambassador Gruppo vinicolo Santa Margherita
Andrea Ascolese - Giornalista della rivista La Madia Travelfood
Andrea Grignaffini - Comitato Scientifico Alma Wine Academy
Ferruccio Ferragamo - Azienda Agricola Il Borro
Matteo Pessina - Docente materie enoiche Alma