Il maitre di Casa Vissani incontra gli allievi di ALMA

L’incontro con Luca Vissani avviene in occasione della cerimonia di apertura della quinta edizione Corso Superiore di Sala, Bar e Sommellerie:

Oggi il professionista di sala si riscopre in modo positivo, si riprende gli spazi che nel tempo gli sono stati sottratti dal cuoco

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