09
Settembre
10:00

Lezione magistrale su Mignon e Dessert al piatto con Grégoire Berger

L’alta pasticceria interpretata da uno dei più illustri Pastry Chef di Francia, in un percorso formativo che intende offrire ai professionisti del mondo della pasticceria italiana un’occasione di confronto e di scambio con l’arte e la cultura dei maestri francesi.

Un’occasione unica, nonché esclusiva poiché vede per la prima volta nel nostro paese Chef Berger.

 

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