11
Novembre
10:00

CRONACHE DI ZUCCHERO Dialogo tra i maestri della pasticceria

Il mondo del dolce, ha subito una grande rivoluzione. Dai concorsi internazionali alla pasticceria salutistica, dalla sfida al miglior lievitato fino alle celebrity pastry star. Alla base di tutto: la tradizione come base necessaria per poter innovare. Una masterclass dove capire e cogliere le dolci sfumature della pasticceria.

 

OBIETTIVO DELLA MASTERCLASS

La figura del pastry chef: equilibrio tra creatività, chimica e tecnica. La pasticceria che evolve tra esigenze contemporanee e identità.

 

IL PROGRAMMA E’ IN AGGIORNAMENTO: RESTATE CONNESSI!

DOVE E QUANDO

L’evento si svolgerà l’11 Novembre presso l’Hub di Via Romagnosi dalle 10 alle 17.

 

 

IL COSTO DEL CORSO

Include la Masterclass, il materiale didattico e il pranzo nel prestigioso Hub di Identità Golose.

  • Singolo partecipante: 275 € (iva escl.)
    PREZZO SPECIALE RISERVATO AI DIPLOMATI ALMA: 220€ (pari a uno sconto del 20%) (iva escl.)

 

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