Chi siamo

International Network

La partnership con Scuole di Cucina internazionali

Se il cuore di ALMA è italiano, con solide radici nella Food Valley, la Scuola ha un respiro internazionale grazie a partnership con i più grandi centri di formazione nel mondo dedicati alla cucina. Il risultato è un network che comprende oltre venti Paesi:

Argentina
Australia
Brasile
Canada
Cina
Corea del Sud
Croazia
Giappone
India
Malesia
Messico
Regno Unito
Russia
Slovenia
Stati Uniti
Sudafrica
Svizzera
Taiwan
Turchia

Collaborando con queste Scuole, ALMA organizza corsi di cucina italiana per studenti stranieri, affinchè questi possano diventare ambasciatori nel mondo dell’autentica cucina italiana e dei prodotti made-in-Italy, contro le contraffazioni e l’italian sounding.



Esempi ne sono i Corsi:

  • il Cuoco, dedicato agli allievi Coreani
  • Il George Brown, che ospita studenti canadesi
  • l’Italian Culinary Program e il Modern Pastry Program che si rivolgono genericamente agli studenti internazionali

Tanti sono i successi che hanno visto protagonisti studenti stranieri che hanno completato il loro percorso formativo nella cucina e nella pasticceria in ALMA. Ragazzi che sono oggi giovani imprenditori nei loro paesi di origine o con ruoli di grande responsabilità e prestigio in ristoranti italiani in tutto il mondo.

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