CORSI

Corso Manager della Ristorazione

8 MESI 6 ORE AL GIORNO

Destinato a

  • Professionisti della ristorazione con un percorso lavorativo significativo
  • Ristoratori che desiderano rilanciare la propria attività
  • Diplomati in corsi di Cucina, Pasticceria, Sommellerie con circa 2 anni di esperienza pratica
  • Studenti anche laureati/laureandi di materie economiche con esperienza pratica nella ristorazione (barman, assistant restaurant…)
  • Responsabili di un’attività di ristorazione

Requisiti

  • L'accesso al corso è subordinato al superamento di una prova di ammissione e un colloquio motivazional
  • Buona conoscenza della lingua italiana
  • Età minima: 18 anni
  • Per i candidati di età superiore ai 40 anni, è necessario corredare il C.V. di lettera motivazionale al fine di valutare l’idoneità del candidato

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Il Corso di Manager della Ristorazione prevede l'acquisizione di competenze manageriali di alto livello nell’organizzazione e gestione delle attività di ristorazione.

Il Corso di Food&Beverage Manager creato da ALMA unisce la conoscenza del prodotto, della cucina italiana e del territorio alle competenze gestionali che oggi sono necessarie per guidare con profitto le aziende di ristorazione o per lavorare con efficacia e efficienza nel mondo dell’Hotellerie.

L’obiettivo del Corso è creare futuri Manager della Ristorazione con un bagaglio completo di competenze necessarie alla gestione di un business complesso come quello della ristorazione moderna.

Il Corso “Manager della ristorazione” è un corso part-time, pensato per chi deve lavorare ma tenendosi aggiornato. Le lezioni si tengono il lunedì e martedi, 6 ore al giorno. Il corso ha una durata di 8 mesi: 6 mesi di fase residenziale e 2 mesi di stage (prorogabili fino a un massimo di 6), in Italia e/o all’estero.

L'ammissione al Corso Manager della Ristorazione prevede il superamento della fase di selezione.

Attestato

Manager della Ristorazione

quota

La quota di iscrizione è di € 10.250, IVA inclusa, da saldarsi secondo le seguenti rate:

  • 1^ rata: € 610,00 già versato al momento delle selezioni
  • 2^ rata: € 2.990,00 per l’iscrizione al corso
  • 3^ rata: € 3.950,00 entro la data di inizio del corso
  • 4^ rata: € 2.700,00 entro 3 mesi dalla data di inizio del corso

Il prezzo è valido per tutte le edizioni del corso in partenza prima del 30/07/2019. Il prezzo del corso per le edizioni in partenza dopo il 30/07/2019 potrà subire delle variazioni.

Per i residenti all’estero:

  • 1^ rata: € 610 per accedere alle selezioni
  • 2^ rata: € 5.063,00 al momento dell'iscrizione
  • 3^ rata: € 4.453,00 entro la data di inizio del corso

Edizioni

  • CMR - 10° Edizione - 2019 11 Marzo

    Candidati
  • CMR - 11° Edizione - 2019 16 Settembre

    Candidati

Facilitazioni di Pagamento

Grazie alle convenzioni stipulate da ALMA con alcuni tra i più importanti istituti di credito, lo studente che desidera frequentare un corso presso ALMA può ricevere un finanziamento il cui...

Alloggi

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