La Scuola

Certificazioni e riconoscimenti

Un titolo di studio di valore per il mondo del lavoro.

ALMA trova conferma della propria autorevolezza e affidabilità come centro di alta formazione nei settori della cucina e dell’ospitalità nei riconoscimenti ottenuti e nelle Certificazioni dei propri corsi:

  • Protocollo d’intesa con il Ministero della Pubblica Istruzione Università e Ricerca (MIUR): ALMA rappresenta un riferimento internazionale come Scuola Superiore per l’alta formazione degli specialisti in Cucina Italiana;
  • ALMA è ente accreditato dalla Regione Emilia Romagna con codice 5290 per la formazione provvisoria;
  • ALMA collabora con Istituto italiano per Il commercio Estero (ICE) per la promozione del patrimonio agroalimentare italiano nel mondo;
  • ALMA collabora con l’Università degli Studi di Parma per la valorizzazione del territorio locale;
  • Protocollo d’intesa con EXPO 2015 “Feeding the planet - Energy for life”: riconosciuta “EXPO Ambassador” ALMA ha condotto il programma educativo EXPO 2015 con la finalità di sensibilizzare studenti e professori sul tema, sui contenuti e sullo svolgimento dell’Esposizione Universale;
  • ALMA è certificata ISO 9001:2008 con SGS per la progettazione ed erogazione di corsi di formazione per operatori della ristorazione e dell’ospitalità.
  • ALMA partecipa ai tavoli di regia della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo e di Parma City of Gastronomy.

ALMA ha ricevuto nel 2016 il prestigioso Tourism Award nella categoria Italian Cuisine, assegnato dalla Camera di Commercio Italiana in Cina e ritirato, per l’occasione, in rappresentanza della Scuola, dallo chef Carlo Cracco.

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