ITALIAN PIZZA PROGRAM
요건
18세 이상
중급 영어 능력
3 WEEKS OF IN-SCHOOL LESSONS, DEMONSTRATION AND HANDS-ON SESSIONS, OPTIONAL TRAINEESHIP(3주간의 교내 수업, 시연 및 실습 세션, 선택적 인턴쉽)
이 과정은 피자 제조 기술과 피자를 둘러싼 이탈리아 문화를 배우고자 하는 피자 애호가를 대상으로 합니다. 다양한 스타일, 재료, 기술 및 해석을 접하면서 학생들은 정통 이탈리아 피자 이면의 전통, 기술을 비롯하여 이와 관련된 주요 제품에 대해 배울 수 있습니다. 최종적으로 특별한 제품인 피자 요리에 대한 구체적인 경험을 통해 직업의 세계로 들어갈 준비를 갖출 수 있습니다.
해당 과정은 영어로 진행됩니다.
추가 문의 사항이 있으면 여기를 클릭하고 양식을 통해 문의하시기 바랍니다.
교육 과정 세부 정보
교육 과정에 대해 자세히 알아보려면 아래를 클릭하십시오.
- 풀 타임
- 주 5일
- 3주간의 시연 및 실습 세션
- 인턴쉽 단계: 인턴쉽은 선택 사항이며 교내 단계에 대한 평가에 따라 교육 원장의 재량으로 열릴 수 있음
- 레시피, 밀가루 및 반죽
- 재료와 양념의 조화
- 반죽 준비 및 반죽 펼치기
- 고전 및 현대 피자, 파생된 피자
- 나폴리식 피자와 로마식 피자
- 원재료와 양념을 중심으로
- 음료 페어링
- 서비스 방법
- 전문 피자 셰프
- 피자 전문점 주인
- 케이터링 & 레스토랑
- 피자 전문점
- 식품 산업
- 기업가 활동
증명서
수료증 “Italian Pizza Program”
비용
공식 가격: 4,900 € (부가세 포함)
SPECIAL PRICE FOR NEW LAUNCH(신규 런칭 특별 가격): 3,900 € (부가세 포함)
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