Le diverse sfumature di gusto e di textures che il cioccolato può assumere in Gelateria e nel Fine Dining, due mondi sempre più vicini dagli
accostamenti avanguardistici che rivelano gusti e combinazioni straordinarie.
Protagonisti delle sessioni pratiche:
Lezioni onlineSempre disponibili sulla piattaforma ALMA.
♦ MARTA GIORGETTI “Introduzione al Cioccolato”
La seconda lezione a scelta fra:
♦ SILVIA FEDERICA BOLDETTI “Il Cioccolato in Pasticceria”
♦ ALBERTO SIMIONATO “La Cioccolateria”
Diretta con i docentiAlle ore 11 e alle ore 17 nelle seguenti date, per permetterti di scegliere il momento migliore:
♦ MARTA GIORGETTI 11 Gennaio | 15 Febbraio | 15 Marzo | 6 Aprile
♦ SILVIA FEDERICA BOLDETTI/ALBERTO SIMIONATO 18 Gennaio | 22 Febbraio | 22 Marzo | 19 Aprile
Lezioni “mani in pasta”2 moduli da 2 giornate ciascuno
♦ 16/17 MARZO CIRO FRADDANNO (in Chocolate Academy) “Il Gelato al Cioccolato”
♦ 23/24 MARZO GREGOIRE BERGER (in ALMA) “Il Dessert al Piatto”
Per info sul corso, scrivici! Ti risponderemo al più presto
ATTESTATOAl termine dell’intero percorso, verrà rilasciato da ALMA e Chocolate Academy un attestato di partecipazione al “Master in Chocolate Arts – Executive Program GELATO & FINE DINING”.
Per te il prezzo di ogni corso è sempre
1.700 €!
1 corso 
1.700 €
2 corsi 3.400 €
3 corsi 5.100 €
Il prezzo comprende: ♦ Accesso alla piattaforma didattica ♦ I video delle lezioni online sempre visibili ♦ Le lezioni di mani in pasta ♦ La divisa ♦ Nelle giornate di lezioni pratiche, i pranzi all’interno di ALMA e Chocolate Academy ♦ Attestato di partecipazione finale
Acquista il percorso completo(4 CORSI), al costo di
6.400 €
Sfoglia la brochure per saperne di più su MCA
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Chiama il numero 366.4311762
