品鉴意大利

A Taste of Italy(品鉴意大利)是一个为期一周的课程,面向热爱意大利美食、打算通过发现我们国家的卓越美食,首次体验ALMA组织的培训课程而令他们的意大利之旅更加丰富充实的外国学生。

该课程以ALMA方法为基础,将学术课程、烹饪经验和实践测试与产品相结合,以便更进一步了解传统的意大利烹饪食谱和品鉴会。该计划允许学生“深度体验”学校,也是那些希望后续参加New Italian Culinary Program(新式意大利烹饪计划)和Italian Modern Pastry Program(意大利现代糕点计划)的学生的预备课程。

2019年规划:

  • 夏季期次:2019年7月22日至7月26日
  • 秋季期次:2019年9月30日至10月