5 Settimane Full-Time

8 Ore al giorno

20 Partecipanti

Destinato a

Aspiranti pasticceri che non hanno una preparazione di base o che non sono ancora in possesso dei requisiti per accedere al Corso Superiore di Pasticceria Italiana ALMA.

Requisiti

Diploma di maturità
Buona conoscenza della lingua italiana
Età minima 18 anni
Età massima 40 anni

Se non sei in possesso di un diploma di maturità ma hai conseguito la qualifica del 3° anno presso un Istituto Alberghiero o hai frequentato un Centro di formazione professionale fino al 4° anno, compila il form di richiesta informazioni o la tua candidatura ugualmente: la Segreteria Studenti ti contatterà per valutare la tua ammissione al corso

Rappresenta la scelta ideale per chi vuole iniziare la propria carriera in pasticceria: è pensato, infatti, per chi vuole intraprendere la professione pur non avendo ancora maturato un’adeguata esperienza sul campo e fornisce la preparazione di base per poter entrare in un laboratorio professionale come pastry chef assistant. Il programma intensivo garantisce una formazione solida e completa volta a comprendere nel dettaglio le basi fondamentali della pasticceria moderna.

LA STRUTTURA

full time
fino a 5 giorni la settimana, alternando lezioni di teoria e pratica
5 settimane di durata – Al termine delle settimane di lezione, ALMA offre la possibilità, previa iscrizione al Corso Superiore, di fare un tirocinio in una delle prestigiose strutture che da anni collaborano con la Scuola.