Prende vita la nuova partnership di ALMA con la Chocolate Academy™ Center Milano e con il noto marchio francese produttore di cioccolato Cacao Barry, ...
Leggi tutto
Si è conclusa venerdì la FINALE NAZIONALE COOKING QUIZ 2019. Dopo un cooking tour che ha raggiunto le principali località italiane e coinvolto ben ...
Leggi tutto
Il prossimo 3 giugno ALMA ospiterà la finalissima del contest gastronomico.
Leggi tutto
ALMA ha ospitato la finale del Concorso organizzato dall’Associazione Italiana Sommelier. Vincitori Francesco Scriva, cat. Over, e Vincenzo Colaprice, cat. Under. ALMA è stata teatro nei giorni ...
Leggi tutto
Al Corso Manager della Ristorazione e Superiore di Sala, Bar & Sommellerie una lezione sul Cerimoniale, un innovativo spunto didattico e formativo. Nuovi spunti ...
Leggi tutto
Un percorso conoscitivo delle specialità regionali italiane, accompagnati dagli allievi del Corso Superiore di Pasticceria ALMA. ALMA vi aspetta giovedì 9 Aprile alle ore 17.00 ...
Leggi tutto
Al via le masterclass rivolte ai professionisti del settore dell’ospitalità che animeranno l’HUB di via Romagnosi per tutto il 2019. ALMA e Identità ...
Leggi tutto
Insignito da poco del titolo di MOF, Meilleur Ouvrier de France, il pâtissier Paul Occhipinti, nostro ospite al Corso Superiore di Pasticceria per una masterclass sulla confetteria, ...
Leggi tutto
Nell’anniversario della nascita del suo Rettore, ALMA rende omaggio al grande Maestro con una Santa Messa. “Nell’occasione del tuo compleanno, caro Maestro, il nostro ...
Leggi tutto