Un nuovo partner veste da oggi docenti e allievi di ALMA, dalla cucina alla pasticceria alla sala: si tratta di Riso, brand veneto fattosi ...
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Un nome che già profuma di dolcezza, di aromi avvolgenti e di pasticceria: Don Vanilla, “il Padre della Vaniglia”, fa il suo ingresso nei ...
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Piatto: contenitore e contenuto, supporto e pietanza. Piatto che accoglie, presenta e valorizza. Un’ambivalenza, un dualismo non solo lessicale e concettuale ma anche profondamente ...
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Alla Milano Design Week, ALMA firma il menu del ristorante di Alchemica, l’esposizione realizzata dal magazine Elle Decor firmato della designer Patricia Urquiola ...
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“Sognatore, esploratore esperto di cibi e vini trascorre la sua vita incarnando il globetrotter della comunicazione digitale. La musica ha scandito la sua vita ...
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Quando grandi brand si uniscono e creano sinergie virtuose, quando le competenze dell’uno servono a elevare il valore dell’altro e quando tutto questo, oltretutto, ...
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Torna la quattordicesima edizione di MasterChef Italia, e anche quest’anno ALMA è protagonista! Da giovedì 14 dicembre torna il programma che celebra le promesse ...
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Dopo 3 anni di progettualità, oltre 160 chef formati in Europa, la creazione di un network di oltre 1700 associati, l’adozione da parte più ...
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(Photo credits: Kent Dayton, HSPH Photographer) Non solo scuola e non solo cucina: ALMA, il centro di alta formazione nato per formare chef ...
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