ALMA学校致力于促进意大利美食文化的发展和传播意大利美食文化， 为国内外厨师、专业人士和学者提供支持。他们拥有 ALMA 大使的称号，因为他们认同学校的使命、价值观和目标，是学校在全世界的传播者。

以下是他们的简介。