Italian Pastry Program
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为期 周的校内课程、示范和实践课程，可选择实习
要求
- 年满 18 周岁
- 高中文凭
- 中等英语水平
该课程面向希望成为糕点师的国际学生，重点是培养他们对糕点制作的认识。该课程是为所有希望在糕点制作领域开始职业生涯但没有相关经验的学生设计的入门课程。该课程提供了在该领域建立坚实基础并准备进入该行业的机会，重点关注糕点界的意大利传统，在该领域拥有独特的专业化
课程以英语进行。
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课程详情
点击以下链接了解更多教育途径信息
- 全日制
- 每周 5 天
- 4 周示范和实践课程
- 实习期：可选，由教学总监在根据住宿阶段进行评估后酌情启动
- 课程内容
- 基础：奶油、酥皮和海绵蛋糕
- 巧克力：调和、果仁糖、修饰、装饰
- 酥皮和奶油泡芙
- 单份甜点
- 意式小蛋糕
- 意大利手工冰淇淋
- 食品研究与意大利文化
- 糕点师
- 意大利冰淇淋制作师
- 餐饮业
- 糕点实验室
- 食品工业
- 创业活动
证书
出席证明书
引用