국제 요리 학교와의 파트너십
ALMA의 심장은 이탈리아의 Food Valley(푸드 밸리)에 깊은 뿌리를 두었지만, 전 세계 최고의 요리 교육 기관과의 파트너십 덕분에 국제적으로 호소력이 있습니다. 그 결과 20개국 이상의 네트워크가 형성되었습니다.
아르헨티나 호주 브라질 캐나다
중국 한국 크로아티아 일본
인도 말레이시아 멕시코 영국
터키 슬로베니아 미국 남아프리카
스위스 대만
국제 네트워크
이 학교들과 협력하여 ALMA는 외국인 학생들을 위한 이탈리아 요리 과정을 설계합니다. 목표는 이들이 세계속에서 이탈리아 정통 요리와 정통 이탈리아산 제품의 대사가 되어 위조품 및 이탈리아 제품을 흉내내는 현상을 퇴치하는 것입니다.
교육 과정의 예는 다음과 같습니다.
한국 학생을 위한 Il Cuoco
캐나다 학생을 위한 George Brown 요리 학교
일반적으로 유학생을 대상으로 하는 Italian Culinary Program 및 Modern Pastry Program
이탈리아 음식과 와인을 발견하기 위한 ALMA 첫 번째 단기 프로그램 A Taste of Italy
많은 성공 사례를 통해 외국 학생들이 ALMA에서 요리 및 패스트리 교육을 성공적으로 마치는 것을 보았습니다. 이들은 현재 출신 국가에서 젊은 기업가로, 전 세계 이탈리아 레스토랑에서 막중한 책임을 수행하는 있는 전문 직업인으로 활동하고 있습니다.
