ALMA学校临近Parma(帕尔玛),位于Colorno(科洛尔诺),波河沿岸,意大利Food Valley(美食之谷)的中心地区。这一具有战略意义的位置,与学校的使命一致:

  • 事实上,Food Valley(美食之谷)是意大利最重要农业食品的聚集地,例如Parmigiano Reggiano(帕尔玛奶酪)和Prosciutto di Parma(帕尔玛火腿),这些卓越产品使Made in Italy(意大利制造)享誉全球;
  • 2015年,Parma(帕尔玛)市获得联合国教科文组织颁发的“美食创意之城”称号,并于2018年当选为“文化之都2020”。

学校的教室和实验室坐落在著名的Reggia Ducale(公爵府),一座历史悠久的宫殿,沉浸在一个优雅的18世纪花园中,并配备有所有设备和技术,是开展学员培训的理想场所