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ALMA ha sede alle porte di Parma, a Colorno, sulle sponde del Po nel cuore di quella che viene definita la Food Valley del nostro Paese. Una posizione strategica e quanto mai coerente con la mission della Scuola:
A ospitare aule e laboratori della Scuola di cucina è la prestigiosa Reggia Ducale, un palazzo storico immerso in un elegante giardino del 1700 e dotato di tutte le attrezzature e tecnologie, la cornice ideale per la formazione degli allievi.