Первый месяц, проведённый шеф-поварами школы ALMA в новом, таиландском филиале под крышей кулинарной школы The Food School в Бангкоке, в крупном центре, посвящённом итальянской, ...
Читать дальше
Хорошая новость для школы ALMA: положено начало новому путешествию за пределами Италии, открывается первый ведущий филиал в Бангкоке, Таиланд, под крышей кулинарной школы “The ...
Читать дальше
ALMA и Ecòle Ducasse: совместный диплом по кондитерскому искусству, который объединяет самое лучшее из французского и итальянского кондитерского дела ALMA и Ecòle Ducasse: ...
Читать дальше
Бой курантов не за горами и все мы готовимся к встрече 2022 года! Шампанское на Новый год уже давно стало традицией, но знали ли ...
Читать дальше
В конце ноября, после нескольких месяцев ожидания, были озвучены новые звезды Гида Мишлен Италии 2022, и мы не можем не поделиться тем, что Гид ...
Читать дальше
Итальянская пицца знакома всем, но не все знают, что существует несколько ее видов; мы расскажем вам о 9 видах итальянской пиццы и уверены, что ...
Читать дальше
Как стать поваром? Уметь хорошо готовить, конечно, обязательное условие. Однако, хорошо готовят многие, а вот становятся настоящими профессионалами на кухне не каждый. Задача еще более ...
Читать дальше
Откроем секреты итальянской кухни вместе? Ведь она так многогранна и своеобразна, и, как следствие, полна своих тайн! Начнем с того, что итальянская кухня любима ...
Читать дальше
Итальянская кухня – одна из самых любимых в мире. Она впитала в себя гастрономические традиции, уходящие корнями в четвертый век до нашей эры. В ...
Читать дальше