ALMA a Roma per la Wine List Italia
Una due giornate dedicata al futuro della Sala, della Sommellerie e dell’Ospitalità Italiana insieme a Wine List Italia.
Si è svolto nella cornice di Palazzo Rapetta il Grand Tasting di Wine List Italia On Tour. Oltre 250 vini selezionati da 45 sommellier provenienti da 8 regioni italiane, in un evento dedicato alla valorizzazione della carta dei Vini. Sul palco anche Ciro Fontanesi, coordinatore del Master ALMA-AIS, che ha raccontato l’importanza della formazione nl mondo della Sommellerie e dell’Ospitalità.
Il giorno successivo, nella Sala degli Atti Parlamentari del Senato della Repubblica, si è svolta la prima edizione del Premio dell’Eccellenza della Sala Italiana, un riconoscimento dedicato ai grandi protagonisti dell’Ospitalità italiana, nato per metter in risalto il ruolo del servizio di sala e della sommellerie nella ristorazione.
Durante l’incontro è intervenuto Giacomo Bullo, Communication Manager di ALMA.
