Corsi per professionisti

ALMA, La Scuola Internazionale di Cucina Italiana, punto di riferimento in tutto il mondo per la formazione nell’ospitalità, nel 2019 estende la sua offerta formativa e apre ai corsi di aggiornamento professionale.

Dopo aver diplomato, nel corso dei suoi primi 15 anni di formazione, oltre 4.000 allievi che sono oggi professionisti del settore, ALMA completa e arricchisce la propria mission con corsi rivolti a chi già lavora o ha una propria attività ma sente il bisogno di evolversi, crescere e restare al passo con i tempi del mondo del lavoro.

  • NON SMETTERE MAI DI IMPARARE…

I Corsi di aggiornamento professionale ALMA nascono innanzitutto dalla volontà di proporre ai partecipanti contenuti in linea con le nuove e mutevoli esigenze del mercato, offrendo però nel contempo spunti di riflessione, punti di vista diversi – e talvolta divergenti- nonchè occasioni di confronto con esperti e professionisti di riconosciuta expertise, per creare una cultura critica e consapevole. 

  • …ANCHE MENTRE SI LAVORA… 

La struttura di questi percorsi didattici è stata pensata per sposarsi con i tempi sempre stretti e le disponibilità sempre limitate dei potenziali partecipanti, dando loro l’occasione di migliorarsi senza gravare sul normale svolgimento della propria professione. Per queste ragioni ALMA propone anche corsi “modulari” che consentano di ottimizzare al meglio il tempo a disposizione concentrandosi solo sui nuclei di contenuto più utili al proprio obiettivo.

  • … SCEGLIENDO L’ALTA FORMAZIONE.

I corsi di aggiornamento professionale ALMA sono un nuovo traguardo formativo per la Scuola, che poggia sulla solidità, sulla professionalità e sull’esperienza che ha caratterizzato i suoi corsi ordinari fino ad oggi. A questo si aggiunge il contributo didattico di professionisti, esperti e Maestri provenienti dai diversi ambiti di cui si compone il settore dell’ospitalità, a completamento di una formazione che può a buon grado definirsi di alto profilo.


 

 

Master in Chocolate Arts




Il nuovo percorso di alta formazione dedicato ai professionisti di pasticceria, gelateria, cucina e bakery nato dalla partnership tra ALMA e Chocolate Academy™ Milano. Un’occasione unica di aggiornamento ed evoluzione professionale.
La conoscenza tecnica e culturale del mondo del cioccolato di Chocolate Academy™ Milano insieme alle più moderne e innovative modalità didattiche di ALMA creano questo «aggiornamento d’eccellenza» che vanta il contributo pratico di grandi maestri della pasticceria internazionale. 

I nuovi corsi tematici




I nuovi corsi di alta formazione ALMA rivolti a professionisti e operatori del settore in cerca di aggiornamento e di una nuova proiezione lavorativa. Disegnati per fornire un upgrade in termini sia di conoscenze e bagaglio culturale, sia di tecniche e competenze pratiche, questi nuovi corsi per professionisti firmati ALMA rappresentano un'opportunità di crescita unica, necessaria per elevare e distinguere la propria figura professionale nel mercato attuale.

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