“Il padre della Vaniglia” entra nella famiglia ALMA
Un nome che già profuma di dolcezza, di aromi avvolgenti e di pasticceria: Don Vanilla, “il Padre della Vaniglia”, fa il suo ingresso nei laboratori di ALMA, come Partner Tecnico delle attività di pastry chef e allievi.
Specializzata in bacche di vaniglia naturale e polvere di vaniglia naturale di qualità premium, si distingue sul mercato per la selezione rigorosa della materia prima, estratta solo dalla varietà Planifolia, che offre un sapore e aroma inconfondibili grazie all’alta concentrazione di vanillina, e conservata sottovuoto per mantenere freschezza e aroma naturali.
100 % Naturale, BIO-Organic, la polvere Don Vanilla è fatta di bacche e semi, ha più princìpi attivi che esaltano il profumo tanto da far percepire il suo aroma anche se sottovuoto. Per questo ha un alto potere aromatizzante (1g aromatizza 10kg di prodotto finito), risultando così la preferita dei gradi maestri di pasticceria.
