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Scopri le Masterclass di ALMA e Identità Golose

Al via le masterclass rivolte ai professionisti del settore dell'ospitalità che animeranno l'HUB di via Romagnosi per tutto il 2019.

ALMA e Identità Golose ti invitano a scoprire una proposta formativa unica dalla formula innovativa, espressamente dedicata a ristoratori e professionisti negli spazi del nuovo Hub Internazionale della Gastronomia, nel cuore di Milano. Un inedito programma di master class condotte da esperti di marketing, comunicazione, design, digitalizzazione, servizi e management della ristorazione.


IL CALENDARIO DELLE MASTERCLASS

Lunedì 13 maggio     Bit&Bite: comunicare la gastronomia nell’era digitale >> ACQUISTA IL CORSO
Lunedì 10 giugno      Viaggio tra 55 DOP italiane nel mondo del formaggio
Lunedì 8 luglio          Nice to have. Della miscelazione e della gastronomia
Lunedì 9 settembre   Il “disegno” dell’ospitalità: come lo stile completa il cibo
Lunedì 14 ottobre      Bakery Chef: l’universo intorno all’Arte Bianca
Lunedì 11 novembre Non solo Food Cost! Pesi e misure del successo ristorativo
Lunedì 2 dicembre    Cronache di zucchero: dialogo tra maestri della pasticceria
Lunedì 20 gennaio    Business game - il “training non convenzionale” entra nella ristorazione


DESTINATARI
Le Masterclass sono rivolte a ristoratori e professionisti del mondo dell'ospitalità in cerca di un'opportunità di confronto e formazione, per un aggiornamento ormai necessario per restare in linea con le evoluzioni costanti del mercato.

SEDE  
Identità Golose Milano, HUB INTERNAZIONALE DELLA GASTRONOMIA, Via Romagnosi 3 Milano.

DURATA
Dalle ore 10 alle ore 17. I dettagli di ogni incontro verranno pubblicati nella scheda di ogni singola Masterclass.

QUOTA DI PARTECIPAZIONE  
Il costo di ogni singola giornata è di 275 euro iva inclusa e comprende la Masterclass, il matertiale didattico e il pranzo nel prestigioso Hub di Identità Golose.

ISCRIZIONI
Le iscrizioni si effettuano online sul sito di ALMA nella pagina di ogni singola Masterclass. Tutti i corsi sono a numero chiuso: l'esaurimento dei posti disponibili sarà comunicato tempestivamente sul sito nella pagina della Masterclass interessata.

PER INFORMAZIONI SU SCONTI E PROMOZIONI SCRIVERE A hub@scuolacucina.it

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