Prende vita la nuova partnership di ALMA con la Chocolate Academy™ Center Milano e con il noto marchio francese produttore di cioccolato Cacao Barry, ...
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Al via le masterclass rivolte ai professionisti del settore dell’ospitalità che animeranno l’HUB di via Romagnosi per tutto il 2019. ALMA e Identità ...
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Insignito da poco del titolo di MOF, Meilleur Ouvrier de France, il pâtissier Paul Occhipinti, nostro ospite al Corso Superiore di Pasticceria per una masterclass sulla confetteria, ...
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ALMA presente all’Hospitality Week organizzato da AIMS in rappresentanza dell’Italia, Guest Country dell’evento. AIMS, la cui sede si trova a Bangalore, in India, da ...
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Alla presenza del presidente di ALMA Enzo Malanca e di Gianfranco Tonti, presidente di IFI S.p.A, partner della Scuola nella realizzazione di Caffè Italia. Colorno, 14 ...
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Da venerdì 15 febbraio nelle cinque Riserve di Biosfera UNESCO MAB (Man and Biosphere) inizia la degustazione delle ricette nei 38 ristoranti coinvolti nel ...
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ALMA è stata ospite nei giorni scorsi della Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie – Ducasse Education di Yssingeaux: protagonisti della Masterclass il Pastry Chef ...
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E’ Stefano Cattaneo, 21 anni di Como, il vincitore della sesta edizione della Campari Barman Competition, la sfida tra bartender che si è conclusa ...
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Lo scorso 17 dicembre, a pochi passi dal Castello Sforzesco, nel Piccolo Teatro Grassi di Milano, si è tenuto “Oltre i Gesti, la rappresentazione ...
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