Dal 1° al 29 settembre, a Parma è tempo di “Settembre Gastronomico”: per un intero mese, la città ducale, indiscussa capitale italiana della Food ...
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ALMA ha ospitato la giuria tecnica dei Maestri del Lievito Madre che ha assaggiato i panettoni e ha decretato i finalisti della I edizione ...
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Il 22 luglio, dalle ore 20, va in scena la V edizione della Notte dei Maestri del Lievito Madre, l’appuntamento che riunisce i più ...
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Gran finale per UPVIVIUM, il contest gastronomico a KM zero, che si è svolta lunedì 3 Giugno presso la sede di ALMA e ha ...
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Premio “Ezio Marchi” ad ALMA per l’impegno nella valorizzazione, nella comunicazione e nella divulgazione della razza bovina più nota al mondo, la Chianina. ...
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ALMA, in occasione del Festival del Prosciutto, curerà la prestigiosa cena organizzata il 1° settembre dal Salumificio Galloni all’insegna delle eccellenze “Dalle Cantine alla ...
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Grande successo per la golosa notte del lievito madre, la serata dedicata alla promozione del consumo dei lievitati tutto l’anno, un appuntamento dove si ...
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Franco Pepe e Renato Bosco ospiti di Alma che dedica alla pizza un intero modulo didattico. Perché sebbene tutto il mondo sappia cos’è la ...
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Come dev’essere partecipare a un concorso culinario di portata internazionale? Come deve essere collaborare con i più grandi chef del mondo? Come si riuscirà ...
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