ALMA
Area riservata
  • Perché scegliere ALMA
  • Chi siamo
    Entra nella sezioneChi siamo
    • Manifesto Mission & Codice etico
    • La storia
    • I Soci
    • I partner
    • Le istituzioni
    • Lo staff
    • International Network
    • The Food School, Bangkok
    • Next Generation Chef
    • Premio Maestri d’Arte e Mestiere
    • LIFE Climate Smart Chefs
  • La scuola
    Entra nella sezioneLa scuola
    • La sede nella Food Valley
    • La filosofia della Scuola
    • Il Rettorato di Gualtiero Marchesi
    • Il Comitato Scientifico
    • Chef, Accademici ed Esperti
    • Docenti Associati
    • Collaborazioni
    • ALMA Ambassador
    • La voce dei diplomati
    • L’impianto didattico
    • La fase di stage
    • Certificazioni e riconoscimenti
    • Open day
    • I Coaching di ALMA
    • ALMA Plan
    • La biblioteca di ALMA
  • I Corsi
    Entra nella sezioneI Corsi
    • Cucina
      • Tecniche di Cucina
      • Superiore di Cucina Italiana
      • NEW | Master Health & Performance Chef
      • NEW | Pasta Italiana
    • Pasticceria
      • Tecniche di Pasticceria
      • Superiore di Pasticceria
      • NEW | Gelateria Contemporanea
      • NEW | Master in Chocolate Arts
    • Arte Bianca
      • Tecniche di Panificazione
      • Panificazione Moderna
      • NEW | Pizza Gastronomica
    • Sala e sommellerie
      • Superiore di Sala, Bar & Sommellerie
      • Master ALMA-AIS
    • Management
      • Master in Food and Beverage Management
      • NEW | Corso in Restaurant Revenue Management
    • Corsi con partner internazionali
      • NEW | ALMA & École Ducasse
    • Corsi in lingua inglese
      • ICP-NEW Italian Culinary Program
      • Tailor made programs
      • Courses Abroad
      • Joint Programs with Partner Schools
  • INFORMAZIONI PER
    Entra nella sezioneINFORMAZIONI PER
    • Chi vuole iscriversi
    • Gli allievi
    • I Diplomati
    • Istituti Alberghieri
    • Le aziende
  • Eventi & Open day
  • News
  • Lavora con noi
  • Chiedi informazioni
  • Area riservata
  • It
    • En
    • Zh
    • Ru
    • Ko
    • Ar

News

Tutte le news Corporate Didattica Food News dal mondo di ALMA Next generation chef Partner
14 Marzo 2024
News dal mondo di ALMA

Bollicine dal Mondo 2024: premiato il docente di ALMA Ciro Fontanesi

13 riconoscimenti d’onore sono stati assegnate a Bollicine del Mondo 2024, nella cornice della 19° edizione di Identità Milano, e uno di questi è ...
Leggi tutto
05 Marzo 2024
News dal mondo di ALMA

LIFE Climate Smart Chefs: terminate le 8 edizioni dell’High Level Course, ora è il momento dell’Award

Concluso il ciclo di corsi di alta formazione erogati dal progetto e rivolti agli chef di tutta Europa, si entra ora nel vivo del ...
Leggi tutto
16 Ottobre 2023
News dal mondo di ALMA

CLIMATE SMART CHEFS AWARD: un premio per l’impegno a favore dell’ambiente

Per riconoscere l’impegno dei partecipanti al corso di formazione di LIFE Climate Smart Chefs e valorizzare anche le iniziative locali promosse da associazioni no ...
Leggi tutto
12 Ottobre 2023
News dal mondo di ALMA

Women in Food: storie di successo e solidarietà

20 donne del cibo, del vino e dell’ospitalità sono state protagoniste della «WiF Big Night», serata conclusiva della due giorni Women in Food», il ...
Leggi tutto
12 Ottobre 2023
News dal mondo di ALMA

Finale S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2022-23: vince Freitas dal Portogallo

Si è conclusa la S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2022-23 e a portare a casa lo scettro quest’anno è Nelson Freitas, finalista della Iberian Region ...
Leggi tutto
22 Settembre 2023
News dal mondo di ALMA

Women In Food: la formazione ALMA a sostegno delle donne

ALMA è lieta di collaborare, per il secondo anno consecutivo, con “Women in Food 2023”, l’evento di Cook e del Corriere della Sera che ...
Leggi tutto
19 Settembre 2023
News dal mondo di ALMA

Prima edizione di Diventa Food Creator: i vincitori sono…

Giallozafferano insieme ad ALMA alla scoperta di nuovi talenti e di nuovi modi per comunicare la cucina   Giallozafferano, il food media brand più ...
Leggi tutto
16 Settembre 2023
News dal mondo di ALMA

Addio allo chef Maurizio Serra

Se ne è andata una delle colonne portanti della nostra Scuola. Un esempio di dedizione, impegno e professionalità, che dagli albori della sua storica ...
Leggi tutto
14 Settembre 2023
News dal mondo di ALMA

Settembre Gastronomico, la cultura gastronomica protagonista a Parma

L’11 settembre, nell’ambito del Settembre Gastronomico, si è tenuto “Rileggere la cucina regionale italiana per promuovere un’alimentazione sostenibile“, evento che ha messo in luce il ...
Leggi tutto
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • …
  • 8
ALMA

Piazza Garibaldi, 26

43052 Colorno (Parma) Italia

Tel. +39 0521 525211 – Fax +39 0521 525252

  • Perché scegliere ALMA
  • Chi siamo
  • La scuola
  • I Corsi
  • INFORMAZIONI PER
  • Eventi & Open day
  • News
  • Lavora con noi
  • Chiedi informazioni
  • Area riservata
  • It
    • En
    • Zh
    • Ru
    • Ko
    • Ar
  • Informazioni per
  • Chi vuole iscriversi
  • Allievi
  • Istituti Alberghieri
  • Aziende
  • Diplomati
  • Press
©Copyright 2025 / ALMA S.r.l. Scuola Internazionale di Cucina Italiana - C.F. e P. IVA 02241770342 - Cap. Soc. Euro 1.750.000 i.v.
  • Informativa Privacy
  • Cookie Policy
  • Informativa D. Lgs. 24/2023 (Whistleblowing)