Sono passati quasi due anni quando nel 2021, dopo che il primo lockdown fece riscoprire il rapporto con il cibo e con la cucina ...
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Dal 13 al 17 marzo ALMA ha accolto 65 alunni del Master in Food and Beverage Management, della ESCP Business School di Torino. Fondata ...
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Il prossimo 26 marzo ALMA accoglierà, per una nuova Giornata Tecnica, la compagine italiana di Ambassadeurs du Pain, l’associazione nata in Francia, ma ...
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Un nuovo talento in cucina e un nuovo talento nel mondo della pizza: questo l’output del concorso Emergente, format ideato nel 2005 dalla mente ...
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Il food design al centro della collaborazione didattica fra ALMA e Domus Academy, la Scuola di design di Milano che dal 1982 supporta i ...
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Si chiude la dodicesima stagione di MasterChef Italia, dopo 24 puntate di sfide, emozioni e ospiti internazionali: ad aggiudicarsi la finale il 26enne di ...
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“Un futuro migliore inizia dal ristorante”: si annuncia con questo assunto, senza dubbio condivisibile, il corso di alta formazione dedicato ai professionisti della ristorazione promosso ...
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BluRhapsody, la pasta surgelata stampata in 3D, ha lanciato il contest riservato ai giovani chef BluRhapsody Chef Challenge 2022 in collaborazione con ALMA. Lo ...
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Disponibile sulle principali piattaforme la prima “portata” di “Io Sono Cucina- Storie dal Gusto italiano”, il progetto digital audio sulla cultura e la tradizione ...
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