Inserire le arti culinarie e dell’ospitalità tra le discipline artistiche tutelate e riconosciute nell’ambito del sistema AFAM, il circuito di Alta formazione artistica, musicale ...
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Innovarsi, ripensare il proprio modo di fare didattica, trovare nuove strategie, puntare a nuovi obiettivi: è così che ALMA, la Scuola Internazionale di Cucina ...
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ALMA stringe una nuova collaborazione Rituali – brand di Ali Professional dedicato al settore Lifestyle – che inaugura la categoria dei Corporate Partner di ...
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ALMA inaugura il XXII Anno Accademico e conferisce il Diploma Honoris Causa a Ferran Adrià. All’Auditorium Paganini di Parma, riferimento della cucina mondiale protagonista ...
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Un nuovo partner veste da oggi docenti e allievi di ALMA, dalla cucina alla pasticceria alla sala: si tratta di Riso, brand veneto fattosi ...
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Un nome che già profuma di dolcezza, di aromi avvolgenti e di pasticceria: Don Vanilla, “il Padre della Vaniglia”, fa il suo ingresso nei ...
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Piatto: contenitore e contenuto, supporto e pietanza. Piatto che accoglie, presenta e valorizza. Un’ambivalenza, un dualismo non solo lessicale e concettuale ma anche profondamente ...
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Alla Milano Design Week, ALMA firma il menu del ristorante di Alchemica, l’esposizione realizzata dal magazine Elle Decor firmato della designer Patricia Urquiola ...
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“Sognatore, esploratore esperto di cibi e vini trascorre la sua vita incarnando il globetrotter della comunicazione digitale. La musica ha scandito la sua vita ...
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