ALMA è il più autorevole centro di formazione della Cucina Italiana a livello internazionale.
- I nostri corsi
ALMA forma cuochi, pasticceri, sommelier, manager di sala e della ristorazione, provenienti da ogni Paese
- I nostri docenti
ALMA si avvale di un corpo docente formato dai migliori cuochi e pasticceri e dai più accreditati esperti del mondo della ristorazione
- Entra nel mondo del lavoro
ALMA è un percorso che accompagna i diplomati nel mondo del lavoro. Scopri i percorsi e i casi di successo
- Alma per gli istituti alberghieri
Per i professionisti di domani e per i maestri che non smettono mai di sentire il bisogno di imparare
- ALMA per le aziende
La Reggia di Colorno, una location indimenticabile dove organizzare convegni, corsi di cucina per appassionati, incentive aziendali, degustazioni e momenti di rappresentanza per la tua azienda
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Al via l’Anno Accademico 2016/2017 di ALMA
Lunedì 3 ottobre, alle ore 17, nella straordinaria cornice della Reggia di ColornoIl nostro addio a Dorothy Hamilton
ALMA dice addio a Dorothy Cann Hamilton, scomparsa pochi giorni fa in seguito ad un incidente stradale. Fondatrice e Amministratore Delegato dell’International Culinary Center, è stata Presidente del Friends of USA Pavilion
per Expo 2015ALMA e il mondo del lavoro
ALMA è un percorso che non finisce con gli esami o con il diploma.Diventa
professionista
della cucina
italiana.ALMA è il più autorevole centro di formazione della Cucina Italiana a livello internazionale.
ALMA Wine Academy
Il centro internazionale di formazione dedicato al mondo del vinoDiventa Pasticcere
In ALMA per acquisire i fondamentali della pasticceria italiana con la guida e l’insegnamento di grandi maestri pasticceriCorso Tecniche di Cucina presso la MED SCHOOL di Ceglie Messapica
Prossima edizione in partenza ad Ottobre 2016. Scopri le agevolazioni e tutte le informazioni sul corso!A lezione in una Reggia
Una sede prestigiosa con strutture all’avanguardia
International Network
La rete dei migliori centri di formazione culinaria nel mondo
ALMA è una scuola che ha un respiro internazionale. L’Italia è la base, ma sono attive le partnership con i più grandi centri di formazione nel mondo, in modo da creare un network di assoluta qualità. Lo scambio con le Scuole di New York, Toronto, Seoul, Montreal, Istanbul, Mexico City, Sendai, Hong Kong, San Paolo, Johannesburg, Kuala Lumpur, Buenos Aires e Taiwan consente agli allievi di avere una visione aperta sul mondo.Progetti speciali
I servizi per gli studenti, le scuole e le aziende firmati ALMA
Ultime News
Lunedì 3 ottobre alla Reggia di Colorno le celebrazioni per l'Anno Accademico 2016/2017 di ALMA
L’occasione più importante per celebrare la storia, il presente e il futuro di ALMA: eccellenza, alta formazione, professionalità e passione si incontrano per dare voce ad una vera e propria missione educativa.
Il nostro addio a Dorothy Hamilton
ALMA dice addio a Dorothy Cann Hamilton, scomparsa pochi giorni fa in seguito ad un incidente stradale. Fondatrice e Amministratore Delegato dell’International Culinary Center, è stata Presidente del Friends of USA Pavilion per Expo 2015
Tre italiani per S.Pellegrino Young Chef 2016
Gli Chef Alessandro Rapisarda, Matteo Zonarelli e Andrea Miacola alla finale mondiale del 13, 14 e 15 ottobre 2016 a Milano, dove 20 chef under 30 si sfideranno all’ultimo piatto davanti ad una giuria internazionale di grandi chef.
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