ALMA è il più autorevole centro di formazione della Cucina Italiana a livello internazionale.
- I nostri corsi
ALMA forma cuochi, pasticceri, sommelier, manager di sala e della ristorazione, provenienti da ogni Paese
- I nostri docenti
ALMA si avvale di un corpo docente formato dai migliori cuochi e pasticceri e dai più accreditati esperti del mondo della ristorazione
- Casi di successo dei diplomati ALMA
ALMA è un percorso che accompagna i diplomati nel mondo del lavoro. Scopri i percorsi e i casi di successo
- Alma per gli istituti alberghieri
Per i professionisti di domani e per i maestri che non smettono mai di sentire il bisogno di imparare
- ALMA per le aziende
La Reggia di Colorno, una location indimenticabile dove organizzare convegni, corsi di cucina per appassionati, incentive aziendali, degustazioni e momenti di rappresentanza per la tua azienda
- Lavora con noi
ALMA e MSA insieme nel progetto "Autentico Italiano"
Voluto dall’Ufficio ICE/ITA di Istanbul per la tutela del cibo e del prodotto italianoI grandi Maestri pizzaioli si incontrano in ALMA
Franco Pepe e Renato Bosco, i due grandi maestri pizzaioli italiani, ospiti di ALMAALMA TALKS 2018
Presentati al Centro Congressi di FICO i risultati dell’indagine commissionata da ALMA a Deloitte sui trend della ristorazione italiana nel mondo. Scopri gli highlights e i commenti dei relatoriPREMIO MAM
Assegnati i prestigiosi riconoscimenti del Premio MAM 2018.
Scopri i Maestri D’Arte e Mestiere!Notte del Lievito Madre 2018
Grande successo per la golosa Notte del Lievito Madre, la serata dedicata alla promozione del consumo dei lievitati tutto l’annoSummer Fancy Food Show
A New York, dal 30 giugno al 2 luglio, ALMA insieme a Parma Alimentare per promuovere l’autenticità dell’Italian Food & Wine al più importante marketplace del Nord America.ALMA e il mondo del lavoro
Entra nella Community degli ALUMNI ALMA, iscriviti all’indirizzo almalink.hosco.com
Consulta le migliaia di offerte di lavoro a tua disposizione e candidati con un clickCooking Quiz
Ecco i vincitori del road show itinerante dedicato agli istituti alberghieriCorso Tecniche di Cucina presso la MED SCHOOL di Ceglie Messapica
Scopri le agevolazioni e tutte le informazioni sul corso!La voce dei diplomati
Le più belle testimonianze degli allievi diplomati di ALMA. Storie di ragazzi che hanno scelto di frequentare La Scuola Internazionale di Cucina Italiana: ricordi, prospettive, amicizia e amore.
Scopri le loro storieIl Comitato Scientifico di ALMA
5 grandi esperti del gusto insieme per formare i professionisti del futuroIl valore del diploma ALMA
ALMA è ente accreditato dalla Regione
Emilia-Romagna per la formazione superiore.
Scopri tutti i riconoscimenti e le Certificazioni di qualità del sistema formativo di ALMA!Diventa
professionista
della cucina
italiana.ALMA è il più autorevole centro di formazione della Cucina Italiana a livello internazionale.
Ultime News
L'io, gli altri, la natura e la tecnologia al centro della formazione di ALMA
E' il coaching in outdoor l'ultima innovazione didattica in ALMA. Il concetto di gruppo occupa un ruolo di primaria importanza per la Scuola che eleva a valori la collaborazione e la condivisione
AMATRICIANAE: 33 GRANDI CHEF ITALIANI PER AMATRICE
Un progetto editoriale benefico firmato da ALMA ed Edizioni Plan, con la partecipazione di 33 grandi chef italiani, per altrettante ricette d'autore
ALMA NEXT GENERATION CHEF TALKS
Professori universitari, imprenditori, storici e avvocati tratteranno l’evoluzione di un mestiere e di una possibile rivoluzione didattica in ambito culinario. Scopri tutti gli appuntamenti e i protagonisti!
International Network
La rete dei migliori centri di formazione culinaria nel mondo
ALMA è una scuola che ha un respiro internazionale. L’Italia è la base, ma sono attive le partnership con i più grandi centri di formazione nel mondo, in modo da creare un network di assoluta qualità. Lo scambio con le Scuole di New York, Toronto, Seoul, Montreal, Istanbul, Mexico City, Sendai, Hong Kong, San Paolo, Johannesburg, Kuala Lumpur, Buenos Aires e Taiwan consente agli allievi di avere una visione aperta sul mondo.Progetti speciali
I servizi per gli studenti, le scuole e le aziende firmati ALMA
ALMA - La Scuola Internazionale di Cucina Italiana, Cod. Fisc. e P. IVA 02241770342 – REA PR 222081 Cap. Soc. Euro 1.750.000 i.v.
Piazza Garibaldi, 26 - 43052 Colorno (Parma)
Tel. +39 0521.52.52.11 Fax +39 0521.52.52.52