La formazione e le professioni in ambito gastronomico non si concludono esclusivamente all’interno della cucina di un ristorante o di un laboratorio. Negli ultimi ...
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Tre giorni di incontri, presentazioni, show cooking ma soprattutto di grandi eccellenze. L’appuntamento del 67^ Summer Fancy Food di New York ha puntato riflettori ...
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Americana di nascita, ma come preferisce definirsi “born-again italian”, di rinascita italiana. Faith Willinger è la giornalista e scrittrice che in più di 40 ...
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“Ragazzi non permettete che qualcuno utilizzi le vostre vite, siate voi i protagonisti della vostra vita. Scegliete per non essere scelti“. Con queste parole ...
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Per la prima volta ALMA ospita 50 alunni american del Marco Polo Institute for Mediterranean Culture and Tourism, l’istituto di formazione, fondato da Giacomo ...
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E’ stata un successo la serata firmata Chefs for Life che si è tenuta nei giorni scorsi al ristorante Da Vittorio a Brusaporto (BG), ...
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Dopo un tour che ha combinato eventi in presenza e digitali, toccando 105 Istituti Alberghieri e coinvolgendo oltre 30.000 studenti, si è conclusa la ...
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Si rinnova con la firma di un nuovo, aggiornato, MOU (Memorandum of Understanding) la collaborazione fra ALMA e il Tourism College of Zhejiang, partner ...
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E’ giunto alle battute finali il Concorso Gastronomico «Un Fiore nel Piatto» di Darfo Boario Terme, che coinvolge gli chef dei ristoranti delle province ...
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