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News

Tutte le news Corporate Didattica Food News dal mondo di ALMA Next generation chef Partner
12 Ottobre 2022
Corporate

ALMA inaugura il suo XIX Anno Accademico. Ospite d’onore, Davide Rampello, nuovo membro del Comitato Scientifico

Nella cornice del Centro Congressi Paganini, la cerimonia di apertura del XIX Anno Accademico di ALMA – La Scuola Internazionale di Cucina Italiana si ...
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06 Ottobre 2022
Corporate

MAM-Maestro d’Arte e Mestiere: i nuovi premiati 2022

  Alla quarta edizione il riconoscimento MAM – Maestro d’Arte e Mestiere, premio all’eccellenza artigiana italiana. Grande festa a Milano al Teatro e a ...
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27 Settembre 2022
Corporate

Ambassadeurs du Pain: Giornata tenica in ALMA insieme al MOF Atzenhoffer

Si è tenuta nei giorni scorsi, per la prima volta presso ALMA, la Giornata Tecnica organizzata da Ambassadeurs du Pain Italia, che ha avuto ...
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23 Agosto 2022
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George Blanc e la brigata firmata ALMA

Accogliere in ALMA un nome come Georges Blanc, punto di riferimento internazionale per la cucina francese, tre stelle Michelin detenute ininterrottamente per 41 anni ...
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27 Luglio 2022
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Missione USA: ALMA oltreoceano insieme a Regione Emilia Romagna

Valorizzare la conoscenza del nostro patrimonio agroalimentare e promuovere progetti e collaborazioni a sostegno dell’export: questi gli obiettivi della missione della Regione Emilia Romagna ...
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12 Luglio 2022
Corporate

ALMA dà il benvenuto a De Nigris, nuovo sponsor tecnico

Un connubio nel nome della valorizzazione della Cucina Italiana nel Mondo: questo lo spirito che muove la nuova partnership tra ALMA e il Gruppo ...
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09 Giugno 2022
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Giallozafferano insieme ad ALMA per la valorizzazione della cucina Italiana

Al via la partnership tra il food media brand leader in Italia e il più autorevole centro di formazione culinaria     Segrate, 9 ...
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26 Maggio 2022
Corporate

Nasce il progetto “Cascina Bilzi”

Un progetto promosso da Fondazione Cariparma in partnership con Crédit Agricole Italia, Cooperativa sociale Santa Lucia e ALMA. Cura e rigenerazione del territorio si ...
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18 Maggio 2022
Corporate

ALMA accoglie les Collectionneurs, in visita insieme ad Alain Ducasse

Un lungo corridoio di giacche bianche e toque, disposto con ordine nei cortili della Reggia, ha fatto da cornice all’arrivo in ALMA di una ...
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Piazza Garibaldi, 26

43052 Colorno (Parma) Italia

Tel. +39 0521 525211 – Fax +39 0521 525252

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