Franco Pepe e Renato Bosco ospiti di Alma che dedica alla pizza un intero modulo didattico. Perché sebbene tutto il mondo sappia cos’è la ...
Leggi tutto
ALMA al più importante marketplace food del nord America per sostenere la crescita dell’export alimentare in nord America facendo conoscere anche le eccellenze delle ...
Leggi tutto
Lo chef stellato Massimo Spigaroli, ALMA Ambassador, protagonista del progetto “True Italian Taste” promosso dalla camera di commercio italo-lussemburghese in collaborazione con Alma. ...
Leggi tutto
Come dev’essere partecipare a un concorso culinario di portata internazionale? Come deve essere collaborare con i più grandi chef del mondo? Come si riuscirà ...
Leggi tutto
Al termine di questo road show tra gli istituti alberghieri di tutt’Italia, l’istituto alberghiero berti di Verona si è aggiudicata la vittoria per l’indirizzo ...
Leggi tutto
Da venerdì 17 Febbraio gli chef di ALMA saranno ospiti di decanter, il programma di Radio2 condotto da Fede e Tinto nella rubrica “chef ...
Leggi tutto
I grandi maestri italiani guidano gli studenti del 36°corso superiore di cucina italiana. Al via le “Cene d’Autore” appuntamento clou di ALMA che ...
Leggi tutto
Una preziosa raccolta di oltre 12.000 volumi, ora anche online. Un luogo se non anche, un punto di riferimento, per un viaggio dentro al ...
Leggi tutto
I candidati selezionati lavoreranno con un team di Chef Stellati per la creazione del Signature Dish da presentare al concorso, che si terrà il ...
Leggi tutto