CORSI

Corso Superiore di Sala, Bar & Sommellerie

4 MESI IN ALMA 3 MESI DI STAGE 20 PARTECIPANTI

Destinato a

  • Diplomati dell’Istituto Alberghiero
  • Operatori della ristorazione che desiderano professionalizzarsi
  • Interessati a una professione nel settore dell’ospitalità

Requisiti

  • Licenza media superiore
  • Buona conoscenza della lingua inglese
  • Minima esperienza nel settore
  • Età minima: 18 anni
  • Età massima: 40 anni

E’ il corso di alta formazione per l’insegnamento dell’ospitalità italiana. Prepara professionisti di sala, bar e sommellerie ed è studiato per l’inserimento lavorativo presso la ristorazione e l’hotellerie nazionale e internazionale.

ALMA, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana, è da sempre attenta alle evoluzioni nel mondo della ristorazione, interpretandone le nuove esigenze nel solco della tradizione dell’ospitalità italiana. Il mercato della ristorazione sta vivendo forti cambiamenti sia nei modi di erogazione del servizio sia nelle forme organizzative utilizzate. L’esperienza del cliente all’interno del ristorante si arricchisce e diventa indimenticabile solo quando è totale, abbracciando il valore del piatto preparato e del servizio che viene erogato. Per questo motivo, la persona che si occupa direttamente del servizio di sala diventa, insieme allo chef, il fattore di successo del ristorante.

Alta formazione con un corso ALMA

Ad ALMA nasce il “Professionista di Sala, Bar & Sommellerie”, figura centrale del servizio di ristorazione, che conosce il galateo, le tecniche, i prodotti. Esperto nell’accogliere, gestire, intrattenere e servire l’ospite, grazie al proprio stile personale e professionale, per far vivere un’esperienza totale, carica di emozione e di cultura.

ALMA si pone l’obiettivo di ridare, attraverso l’alta formazione, identità e valore al ruolo del “Professionista di Sala, Bar & Sommellerie” e di rispondere in modo concreto, attraverso l’attivazione di un corso ad hoc, a quanto richiesto dal mercato del lavoro: professionisti preparati, capaci di collocarsi di fronte a un pubblico esigente e internazionale.

L’esperienza e il know-how dei docenti di ALMA, lo spazio dedicato alla didattica che comprende teoria e pratica, l’esperienza nel mondo del lavoro e la possibilità di vivere a diretto contatto con i Maestri della Cucina, del Servizio e della Sommellerie aumentano il livello di apprendimento delle competenze richieste a chi sceglie questa professione.

Attestato

Diploma di "Assistant Restaurant & Bar Manager".

quota

La quota di iscrizione è di € 8.915,00 IVA inclusa, comprensiva del materiale didattico e del Kit del Professionista di Sala, da versarsi con le seguenti rate:

  • 1^ rata: € 2.745,00 (IVA inclusa) per l’iscrizione da versare entro 10 giorni dalla ricezione della scheda d’iscrizione
  • 2^ rata: € 3.629,50 (IVA inclusa) entro 10 giorni prima della data di inizio del corso
  • 3^ rata: € 2.540,50 entro 2 mesi dalla data di inizio del corso

Per i residenti all’estero il pagamento del corso dovrà essere effettuato nei seguenti termini:

  • il 50% al momento dell’iscrizione del corso
  • il 50% entro la data d’inizio del corso

ll prezzo è valido per tutte le edizioni del corso in partenza prima del 30/07/2019. Il prezzo del corso per le edizioni in partenza dopo il 30/07/2019 potrà subire delle variazioni.

Edizioni

  • CSSBS - 10° Edizione - 2019 08 Gennaio

    Candidati
  • CSSBS - 11° Edizione - 2019 30 Aprile

    Candidati
  • CSSBS - 12° Edizione - 2019 10 Settembre

    Candidati

Facilitazioni di Pagamento

Grazie alle convenzioni stipulate da ALMA con alcuni tra i più importanti istituti di credito, lo studente che desidera frequentare un corso presso ALMA può ricevere un finanziamento il cui...

Alloggi

A pochi passi dalla Scuola, ALMA dispone di diverse “ALMA housing”, confortevoli residence con appartamenti, da 2, 3 o 4 persone situati a poca distanza dagli impianti sportivi di Colorno...

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